: j( E* p- B; H7 _布格尔说:“借助这种方式,从流行病学角度,可将疫情源头缩小至芽苗菜,就是它。”他告诉媒体记者,针对100多名在餐厅就餐后感染肠出血性大肠杆菌患者的流行病学调查显示,食用芽苗菜者出现出血性腹泻或其他肠出血性大肠杆菌感染症状的几率是常人的9倍。 $ N p6 d5 {! S" l
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芽苗菜是豆类、谷类、蔬菜类种子培育出可食用芽苗的统称。 : x' p' _, b/ D$ ^! a0 w \3 O2 u
0 Y- e/ b, ]( A7 `/ p+ n1 F德国卫生部长巴尔和消费者保护部部长艾格纳当天对这一进展感到高兴,认为这对消费者来说是个好消息。 ; w2 q5 F: S, f, _" o$ w4 \' W, L' ^' R) S: q4 d$ X1 e
另据最新消息,德国北威州消费者保护部10日称,首次在芽苗菜上查出造成肠出血性大肠杆菌感染疫情的O104:H4型大肠杆菌。! t2 o z, E2 i. W& T
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下萨克森州农业部长林德曼先前接受德国《焦点》周刊记者采访时说,大约60人食用一家农场出产的芽苗菜后感染肠出血性大肠杆菌。这家农场位于比嫩比特尔,员工大约15人。越来越多的证据显示,这家农场生产的芽苗菜是这次疫情传染源头。 ' S% H+ T4 m( a0 {) |/ x' `